300 gr tulang ayam; 1,5 liter air; 1 buah bawang bombay; 2 lembar daun salam; 1 batang seledri; 1 buah wortel; 1 ruas jahe; 3 siung bawang putih; Cabai rawit halus; Cara membuat. Tuangkan 1,5 liter air lalu tuangkan tulang ayam. Kemudian tambahkan cabai, bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri, jahe serta daun salam. Selanjutnya tambahkan Baca Juga : 3 Resep Seblak dan Cara Membuatnya, Pakai Mi Instan Atau Cilok Makin Mantap. Isian seblak pun sekarang ini banyak variasinya ya, Bunda. Ada mie kuah seblak, fusili kuah seblak atau cilok kuah seblak. Semuanya masing-masing bisa disesuaikan dengan selera Bunda dan keluarga, begitu pula dengan tingkat kepedasannya. Masukkan cili, tunggu hingga garing. Masukkan sedikit air. Masukkan lada hitam, kunyit, jintan manis, jintan putih, serai, lengkuas dan daun limau. Kacau. Masukkan daging. Masak sehingga daging empuk/lembut. Masukkan air asam jawa dan kerisik. Tunggu hingga mendidih dan asam pedas daging tetel sedia untuk dihidangkan. ceker ayam (saya pakai sisaan bikin kuah kaldu suki, jadi sudah direbus kurang lebih 1 jam dengan api kecil) • bawang putih • bawang merah • jahe (seukuran 1 buku jari) • kunyit • ketumbar (boleh utuh atau bubuk) • merica (boleh utuh atau bubuk) • cabai rawit domba • Sebagai pelengkapnya, ayam panggang khas Thailand ini dihidangkan dengan saus pedas asam. Baca juga: 3 Cara Membuat Ayam Panggang Empuk dan Juicy, Tips dari Koki Simak cara membuat ayam panggang ala Thailand dari buku " Cita Rasa Asyik - Masakan Thailand " (2013) oleh Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Vay Nhanh Fast Money.

resep masak tulang ayam kuah pedas