Bumburica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Bahan masakan seperti ayam, bebek, daging, ikan dan seafood atau yang lainnya sangat enak disajikan berbalur sambal rica2. Resep untuk membuat bumbu rica-rica sangat beragam dan begitu pula cara memasaknya tergantung dengan kreasi yang kita inginkan. Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 241ef6c2-0c3d-11ee-b39d-65775a546252 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Daging sapi kaya akan protein yang baik sekali untuk mencegah penyakit anemia, yaitu penyakit kekurangan darah. Buat para cowok-cowok, daging sapi juga dapat membantu menjaga massa otot dan menjaga stamina tubuh. Sudah enak, banyak manfaatnya pula!Berikut resep rica-rica daging sapi yang hasilnya empuk. Selain enak, membuatnya juga gak susah-susah Bahan-bahanUnsplash/Victoria Shes 800 gram daging sapi 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri Cabai merah 3 sdm kecap manis 3 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas Garam, merica bubuk, gula merah secukupnya Sedikit jahe Kaldu jamur Jeruk nipis 2. Potong dadu daging Langkah pertama, rendam daging sapi ke dalam air perasan jeruk nipis selama beberapa menit agar daging lebih empuk saat dimasak nanti. Kemudian potong-potong daging sapi membentuk dadu, atau bisa juga sesuai selera masing-masing. Baca Juga Resep Membuat Ayam Rica-rica yang Sedap, Dijamin Jadi Favorit Keluarga 3. Membuat bumbu Haluskan bumbu untuk tumisan daging yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan jahe. Setelah halus, tumis bumbu tadi dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam, batang serai, daun jeruk, serta lengkuas hingga tercium aroma harum Menumis bumbu dan Langkah selanjutnya, masukkan potongan daging yang sudah direndam bersama bumbu tumisan. Aduk-aduk hingga bumbu meresap, pastikan daging telah empuk dan berubah warna. Jangan lupa tambahkan kecap manis, garam, gula merah, kaldu, dan merica PenyajianUnsplash/Ke VinTerakhir, tuang air sebatas daging hingga daging terendam seluruhnya lalu didihkan, masak hingga daging empuk dan meresap dengan bumbu. Jika air sudah menyusut, cicipi rasanya dan segera angkat. Rica-rica daging sapi siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat!Itulah resep rica-rica daging sapi yang cocok jadi hidangan makan sehari-hari. Tak harus memakai daging sapi, rica-rica ini bisa juga dikreasikan dengan daging kambing, ayam, atau aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Baca Juga Resep Membuat Ceker Rica-rica, Pedasnya Meresap Sampai ke Tulang IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 23b211bc-0c3d-11ee-a666-6946496d686c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Instagram/yscooking dan yoanitasavit - Daging sapi dapat diolah menjadi beragam masakan menggunakan bahan serta bumbu spesial. Nah, bumbu pedas memakai banyak cabai cukup menggugah selera. Perpaduan antara cita rasa pedas dengan daging sapi yang empuk dan gurih, sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Terdapat berbagai macam olahan daging sapi pedas mudah dibuat di rumah. Mulai dari oseng mercon daging, dendeng balado, hingga tumisan pedas sederhana yang nggak kalah sedap. Sementara itu, untuk membuat daging sapi menjadi empuk adalah dengan cara direbus atau dipresto sebelum dimasak bersama bumbu pedas. Buat kamu yang mengaku hobi makan pedas, jangan sampai ketinggalan menu olahan daging sapi ini. Yuk langsung simak resep olahan daging sapi pedas seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 28/1. 1. Tumis daging kemangi pedas. foto Instagram/yscooking Bahan- 300 gr daging sapi, iris tipis- 1 batang serai, geprek- 1 genggam kemangi- 1 batang daun bawang, iris- 10 rawit utuh- Kaldu jamur- Garam Bumbu halus- 6 bawang putih- 8 cabai merah Cara membuat1. Tumis bumbu halus, serai, dan cabai rawit sampai Masukkan daging, masak sampai pucat. Beri bumbu, tuang sedikit air, masak kembali sampai bumbu meresap dan Masukkan kemangi dan daun bawang, aduk rata. Angkat. 2. Oseng mercon kering. foto Instagram/zainresep Bahan- 250 gr daging tetelan sapi, rebus hingga empuk, potong sesuai selera Bumbu ulek kasar- 2 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 3 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 2 cm jahe, geprek- Seruas kecil lengkuas, geprek- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 sdt gula merah, sisir- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan potongan daging Bumbui dengan gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya4. Koreksi rasa, tunggu hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan. 3. Daging sapi bumbu pedas. foto Instagram/dapoer_ibok Bahan- 500 gr daging sapi potong, bungkus pakai daun pepaya sambil diremas-remas, diamkan 30 menit- 2 lembar daun jeruk- Gula merah, garam, dan penyedap rasa secukupnya- 1/2 sdt ketumbar sangrai- 1/2 sdt merica- Minyak secukupnya- 500 ml air atau boleh ditambah sesuai selera Bumbu halus- 4 siung bawang putih- 10 bawang merah- 3 cabai merah- 2 cabai rawit Cara membuat1. Goreng bawang putih dan bawang merah sampai layu, masukkan cabai, goreng sebentar, Haluskan Goreng ketumbar, merica, kemudian haluskan bersama Goreng daging, beri sedikit minyak sampai berubah warna, masukkan air, semua bumbu, aduk-aduk, rebus sampai Tambah 1 sdm bawang Koreksi rasa, daging bumbu pedas siap disajikan. 4. Balado daging suwir. foto Instagram/yoanitasavit Bahan- 200 grdaging sapi yang sudah direbus, suwir kasar- 2 buah kentang- 3 lembar daun jeruk, buang batangnya- Air kaldu sisa rebus daging secukupnya- Garam dan gula secukupnya- Minyak goreng Bumbu blender kasar- Segenggam penuh cabai merah keriting campur cabai rawit- 1 buah tomat kecil- 10 buah bawang merah- 2 siung bawang putih Cara membuat1. Kupas kentang, potong dadu lalu goreng hingga kuning keemasan, sisihkan2. Goreng daging suwir setengah matang, Sisa minyak panaskan kembali lalu masukkan bumbu dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan sedikit air kaldu, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air Terakhir masukkan kentang, aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. 5. Tumis daging sapi pedas gurih. foto Instagram/kokidadakan Bahan- 500 gr daging sapi tanpa lemak, iris tipis- 7 siung bawang merah, cincang kasar- 5 siung bawang putih, cincang kasar- 1 siung bawang bombay, iris- 50 buah cabai rawit orange, ulek kasar- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap inggris- 1 sdm minyak wijen- 1 sdt merica- Minyak untuk menumis- Air secukupnya- Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, jika sudah harum masukkan bawang bombay, tumis hingga agak layu, masukkan cabai, masak hingga minyak berubah Masukkan daging, aduk-aduk rata sebentar, masukkan air hingga menutup seluruh bagian Masukkan semua bumbu-bumbu, masak hingga air menyusut dan daging empuk, koreksi rasa. Matikan api, sajikan. 6. Daging sapi lada hitam. foto Instagram/yulichia88 Bahan- 400 grdaging sapi bagian has dalam- 1/2 buah paprika merah dan hijau, masing-masing potong kotak-kotak- 1 buah bawang bombay, kupas, potong memanjang- 4 siung bawang putih, geprek, cincang- Saus tiram- Kecap manis- Kecap asin- Saus tomat- Minyak wijen- Garam dan gula secukupnya- 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air- 1 1/2 sdt lada hitam kasar Bumbu marinasi- 1 sdt lada putih bubuk- 1 sdt bawang putih bubuk- 1 sdt lada hitam bubuk- Sedikit minyak- 1 sdt sagu- Saus tiram- Kecap manis- Sedikit kecap asin Cara membuat1. Daging sapi yang sudah diiris tipis-tipis dimarinasi dengan bumbu marinasi, aduk semua bahan ke daging sapi sampai rata, Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, tumis hingga berubah warna dan Lalu masukkan bawang bombay dan paprika, aduk rata, tambahkan sedikit air, lalu bumbui lagi dengan kecap manis, saus tomat, minyak wijen, garam, gula serta tambahkan lada hitam kasar. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi Terakhir kentalkan dengan larutan maizena, tes rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. 7. Daging sapi rica rica. foto Instagram/dewirmynt Bahan- Daging sapi- 3 sdm kecap manis- 2 sdt gula putih- 2 sdt garam- Penyedap rasa secukupnya- 1 batang serai memarkan- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- Lengkuas memarkan- 3 cabai merah besar, iris kasar Bumbu halus- 10 cabai merah keriting sesuai selera- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 2 ruas jahe Cara membuat1. Tumis bahan yang sudah dihaluskan, aduk hingga bumbu matang dan Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan Tambahkan garam, gula merah, gula putih, dan penyedap rasa. Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga Beri air sampai daging agak terendam. Tambahkan kecap manis dan masak sampai air menyusut dan daging Koreksi rasa dan sajikan. 8. Oseng mercon kuah. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 500 gr daging tetelan sapi, rebus hingga empuk, potong-potong sesuai selera Bumbu ulek kasar- 3 siung bawang putih- 12 siung bawang merah- 3 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 2 cm jahe, geprek- 2 cm lengkuas, geprek- 2 lembar daun jeruk- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah besar hingga matang, lalu ulek Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum dan Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan potongan daging Bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk Koreksi rasa, tunggu hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan. 9. Empal kuah pedas. foto Instagram/seto_beri Bahan- 1/2 kg daging sengkel atau paha, potong tipis- Kecap manis- Kecap asin- Kaldu jamur atau garam- Air secukupnya- Daun salam- Sereh- Lengkuas, geprek- Jahe, geprek Bumbu halus - 6 bawang merah- 6 bawang putih- 10 cabai merah- 1 Tomat merah kecil- Sedikit merica halus Cara membuat1. Rebus daging dengan geprekan jahe sebentar lalu buang air rebusan Rebus kembali daging, jika masih terlihat ada busa di air bisa dibuang dengan sendok karena itu yang sering bikin bau. Jika sudah empuk, Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas, lalu masukkan air kaldu daging tadi disusul dengan potongan daging yang sudah sedikit dipukul-pukul dengan palu daging agar lebih lembut Lalu tambahkan kecap manis sesuai selera, kecap asin, dan kaldu jamur atau Masak sampai air sampai agak meresap dan daging semakin empuk. 10. Sei sapi sambal terasi. foto Instagram/simplykitch Bahan- 250 gr daging sapi sandung lamur, iris tipis- Garam- Gula- Kaldu jamur- Merica Bahan sambal- 5 cabai rawit- 7 cabai hijau- 5 cabai keriting- 1 buah tomat- 1 bungkus terasi- 2 siung bawang merah- Garam- Gula- Kaldu jamur Cara membuat1. Pukul-pukul daging sapi yang sudah diiris tipis tipis. Marinasi dengan garam, gula, kaldu jamur, dan merica. Diamkan minimal 30 Panggang daging dengan teflon tanpa minyak sekitar 2 menit tiap sisinya. Buat sambal terasi, haluskan bumbu sambal terasi. Tumis hingga harum, tambahkan sedikit Siramkan sambal terasi di atasnya sei sapi. Sajikan. 11. Pedesan daging sapi. foto Instagram/nurihafnii Bahan- 700 gr daging sapi bagian sandung lamur campur tetelan, potong-potong lalu rebus terlebih hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 batang sereh, memarkan- Minyak sayur untuk menumis bumbu- Garam- Gula pasir- Kecap manis- Air hangat Bumbu halus- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 10 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit merah- 2 butir kemiri yang telah di sangrai- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 ruas lengkuas- 1/2 sdt bubuk pala Cara membuat1. Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh kemudian tambahkan garam, gula pasir dan Setelah bumbu harum, masukkan daging yang telah empuk. Tambahkan air hangat secukupnya supaya tidak terlalu Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa, angkat dan sajikan. 12. Daging sapi asam pedas. foto Instagram/dapoernyalia Bahan- 500 gr daging sapi has dalam- 5 batang kacang panjang- 1 batang sereh, memarkan- Cabai rawit merah utuh banyaknya sesuai selera- Gula, garam, dan kaldu- Air secukupnya- Minyak secukupnya Bumbu halus- 10 butir bawang merah- 5 buah cabai merah keriting- Sejempol kunyit- 20 buah cabai rawit merah- 3 butir tomat- 1 sachet kecil terasi Cara membuat1. Rebus daging yang sudah diiris, rebus sebentar lalu buang air rebusan nya dan Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan cabai rawit merah utuh. Masak sampai Masukkan daging, aduk rata. Koreksi rasa dengan garam, gula, dan Tambahkan air secukupnya, masak daging sampai Setelah daging agak empuk, masukkan kacang panjang. Aduk Koreksi rasa lagi, bila kurang asam bisa tambah air asam Masak daging sampai empuk, lalu angkat dan sajikan. 13. Daging cabai hijau. foto Instagram/u_ditha Bahan- 1/4 daging sapi- 4 siung bawang putih geprek- 8-10 cabai hijau- 10 siung bawang merah- 1 sdm air jeruk nipis atau cuka- 2 tomat hijau- 1/2 sdt ketumbar- Garam- Kaldu jamur Cara membuat1. Cuci bersih daging, rebus sebentar, buang air rebusan pertama dan rebus kembali daging dengan 3 bawang putih geprek dan garam, masak sampai Iris-iris tipis daging yang sudah matang dan sedikit Haluskan 1 bawang putih, garam, dan ketumbar. Tambah air, rendam ke irisan daging, lalu goreng daging Blender atau ulek kasar bawang merah dan cabai hijau, kemudian tumis hingga wangi dengan minyak bekas menggoreng daging. Tambahkan air jeruk nipis atau cuka dan irisan tomat hijau, tumis sampai bumbu Masukkan daging yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air kaldu rebusan daging, tambah garam dan kaldu jamur. Tes rasa. brl/lut Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 241c5747-0c3d-11ee-bb47-4d6741705142 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep rica rica daging sapi pedas manis