Bahanbahan: 400 gram tepung terigu protein tinggi. 100 gram tepung terigu protein sedang. 100 gram gula. 8 gram ragi instan. 2 gram bread improver. 25 gram susu bubuk fullcream. 1 sendok teh garam. 10 gram emulsifier. AssalamualaikumsemuanyaDi video kali ini saya akan berbagi resep membuat roti gembong yang super lembut dan enak banget. Cocok untuk cemilan keluarga di 10resep roti sobek super lembut, empuk, dan mudah dibuat. Resep roti sisir jadul super lembut. Resep roti sobek super lembut untuk pemula YouTube Panggang roti selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Resep roti gembong super lembut. 1 sachet susu indomilk putih. Roti gembong/ roti gembung by @ ayoe_widya83 Demikian adalah resep dalam ResepRoti Gembong-250 gr tepung terigu flour)-100 ml air (water)-50 ml susu (milk)-20 gr susu bubuk (milk powder)-60 gr gula (sugar)-40 gr ResepRoti Sobek Pandan Cokelat, Tanpa Mixer Super Empuk dan Lembut Senin, 1 Agustus 2022 | 09:38 WIB. Lifestyle Resep Roti Unyil Mudah dan Enak, Hanya Perlukan Empat Butir Telur Rabu, 27 Juli 2022 | 23:35 WIB. Resep Roti Gembong Super Lembut Seperti Kapas dan Empuk, Isiannya Melimpah Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Hai, food lovers. Sudahkah kalian ngemil hari ini? Kalo belum mari ngemil. Tapi ngemil apa ya yang cocok? Mungkin roti adalah cemilan yang cocok untuk menemani bersantai anda dan keluarga dirumah. Roti gembong mungkin pas untuk menemani santai anda dan keluarga, karena roti gembong mempunyai porsi yang cukup besar. Nah, kali ini saya juga akan memberikan sebuah tutorial cara membuat roti gembong. Roti merupakan hidangan yang berbahan dasar dari tepung yang dicampur dengan air. Dan difermentasikan lagi dengan menggunakan ragi. Akan tetapi seriring dengan globalisasi, manusia menambahkan berbagai bahan di dalam adonan roti. Seperti garam, minyak ataupun telur yang dapat menambahkan tekstur dan rasa. Yang tentunya juga menambah kadar protein dalam roti. Roti sendiri adalah makanan pokok orang di Negara Barat. Namun, sebelum ke cara membuat roti gembong alangkah baiknya kita mengenal roti gembong terlebih dahulu. Roti gembong merupakan kuliner yang berasal dari Kalimantan Timur. Dan makanan ini dulunya adalah makanan khas kerajaan Kutai Kartanegara. Sampai sekarang pun resep roti gembong pun masih turun temurun. Sebelum ke cara membuat roti gembong mari kita lihat fakta unik roti gembong. Fakta Unik Tentang Roti Gembong 1. Tempat asal Roti Gembong Siapa sangka, roti yang satu ini berasal dari Kutai Kartanegara atau Kalimantan Timur. Padahal banyak orang berpikiran bahwa roti ini berasal dari Yogyakarta. Mungkin orang berekspetasi karena roti terkenal di Yogyakarta, maka dari itu roti ini berasal dari Yogyakarta. 2. Rotinya para Bangsawan Roti bukan sembarang roti. Roti ini adalah hidangan para keluarga bangsawan dulunya. Pada masa kerajaan Kutai, tidak semua orang dapat menikmati makanan yang satu ini. Hanya beberapa orang penting saja yang dapat menikmati hidangan yang satu ini. Makanan ini sering disantap untuk sarapan, saat hari besar, atau jamuan para tamu penting. Tapi, sekarang roti ini dapat disantap oleh siapa saja dan kapan saja. 3. Gembong? Kenapa harus gembong? Nama gembong berasal dari bahasa Kutai, yang artinya mengembang. Gembong juga diambil dari tekstur roti yang mengembang dan lembut seperti kapas. 4. Harga yang Lumayan Terjangkau Anda tidak perlu cemas untuk membeli roti ini. Sebab harga roti ini sangat ramah dikantong. Jadi, anda bisa membeli roti ini walaupun sedang tanggal tua. Roti ini pun bisa bertahan 2-3 hari, jadi aman jika anda tidak habis untuk menyantapnya. 5. Berbagai Varian Rasa Sekarang, roti gembong sudah mempunyai berbagai varian rasa. Tidak hanya rasa manis dan gurih, kini sudah roti gembong sudah memiliki beragam rasa. Misalnya saja coklat, oreo, green tea, red velvet, tiramisu, butter cream, srikaya, bahkan abon mayo. Nah, rasa srikaya sendiri mungkin hanya bisa ditemukan di Kalimantan Timur. Cara Membuat Roti Gembong Setelah membaca sedikit tentang sejarah dan beberapa fakta unik tentang roti gembong, mungkin anda sudah tidak sabar ke cara membuat roti gembong. Mungkin saya akan memberikan beberapa resep cara membuat roti gembong. Yuk langsung saja ke resepnya. 1. Cara Membuat Roti Gembong Santan Bahan-bahan 500 gr tepung terigu 120 gr gula pasir 2 sdt ragi instan ½ sdt soda kue 1 butir kuning telur 225 ml santan 80 gr margarin garam secukupnya margarin Cara membuat roti gembung santan Campur tepung, gula, ragi dan soda kue, lalu aduk sampai merata Kemudian, masukkan kuning telur dan santan Lalu, aduk kembali semua bahan menggunakan mixer Tambahkan juga margarin dan garam Setelah itu, uleni hingga adonan menjadi kalis Setelah kalis, diamkan adonan sampai mengembang Kemudian, kempiskan lagi adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian Susun adonan ke dalam loyang dan diamkan hingga adonan kembali adonan Selanjutnya, panggang adonan dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius Ketika adonan sudah matang, angkat adonan lalu olesi dengan margain Roti gembong pun siap dihidangkan 2. Cara Membuat Roti Gembung Susu Bahan-bahan 11gr ragi instan 350gr terigu 200 ml susu cair 2sdm margarin 1 butir kuning telur 1 butir putih telur 2 ½ sdm gula pasir Air hangat Cara membuat roti gembung susu Langkah pertama, campur tepung, kuning telur, dan sdm gula, aduk hingga merata Dalam wadah lain, campurkan ragi, susu cair, gula, dan air hangat, diamkan sampai berbuih Tuang susu yang telah dicampur ragi sedikit demi sedikit Kemudian, tambahkan margarin ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga rata Setelah itu, uleni adonan sampai benar benar kalis Diamkan adonan hingga mengembang, setelah itu diamkan adonan sampai kempis Kemudian bagi adonan menjadi beberapa, lalu tambahkan isian sesuai selera, misalnya coklat Lalu diamkan adonan hingga mengembang lalu diamkan kembali Setelah itu, olesi adonan menggunakan margarin Selanjutnya, panggang adonan dalam oven dengan susu 160 derajat celcius selama 30-40 menit Sesudah matang, angkat adonan roti olesi lagi dengan margarin Roti pun siap disajikan 3. Cara Membuat Roti Gembong khas Kutai Bahan-bahan 500 gr tepung terigu 100 gr susu bubuk 100 gr gula pasir 1 butir kuning telur 250 ml air 7 gr ragi instan 1/2 sdt garam margarin butter 25 gr Cara membuat roti gembong khas Kutai Pertama, campur, tepung, gula, susu, air dan kuning telur. Aduk hingga tercampur rata Tambahkan garam, ragi, butter, dan margarin Lalu aduk seluruh bahan sampai kalis Kemudian diamkan adonan hingga mengembang Setelah mengembang, kempiskan kembali Bagi adonan menjadi beberapa bagian Selanjutnya, gilas adonan dan bentuk menjadi lonjong Susun adonan dalam loyang yang sudah diolesi menggunakan margarin Tunggu kembali hingga adonan mengembang Kemudian, panggang adonan dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 20 menit Setelah matang, angkat adonan dari oven Roti gembong khas Kutai pun siap disantap 4. Cara Membuat Roti Gembong Susu dan Santan Bahan-bahan ½ sdt soda kue 1 butir kuning telur 125ml santan kental 250gr tepung terigu protein tinggi 50gr susu bubuk 60gr gula pasir 1sdt ragi instan Sejumput garam 40gr margarin Cara membuat roti gembong susu dan santan Langkah awal, masukkan tepung, susu, ragi, soda kue dan gula kedalam wadah Lalu aduk semua bahan hingga merata Kemudian, tambahkan santan dan aduk kembali Uleni adonan sampai benar benar kalis Setelah kalis, diamkan adonan hingga mengembang Tata adonan dalam loyang dan olesi adonan dengan margarin Selanjutnya, panggang adonan dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius Setelah adonan matang, angkat dan olesi adonan dengan margarin lagi 5. Cara Membuat Roti Gembong Srikaya Bahan-bahan 600 gr tepung terigu cakra 1 btr telur 200 ml susu 3-4 sdm Margarin 100 gr gula 11 ml fermipan 200 ml air hangat Srikaya 4-6 kuning telur Vanili 300-400 ml kara 150 gr gula garam secukupnya 1 Kuning telur Margarin Cara membuat roti gembong srikaya Campurkan gula dan fermipan ke dalam air hangat dan aduk selama 5 menit Kemudian, campurkan tepung, vanili, telur dan garam Tambahkan susu ke dalam adonan gula dan fermipan secara perlahan Lalu, campur semua bahan dan tambahkan margarin Selanjutnya, campur srikaya, santan, garam, vanili, kuning telur dan gula untuk isian Setelah itu, uleni adonan sampai kalis Setelah kalis, diamkan adonan hingga mengembang Bagi adonan menjadi beberapa lalu isi dengan srikaya Kemudian, susun adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin Lalu, diamkan kemmbali adonan Oven adonan selama 20-25 menit dengan suhu 170 derajat celcius Sesudah matang, angkat dan sajikan 6. Cara Membuat Roti Gembong Coklat Keju Bahan-bahan 1 kuning telur 20 gr gula pasir 2 sdt fermipan 27 gr susu bubuk coklat dan keju untuk isian 50 gr margarin 400 gr tepung terigu Air es secukupnya Cara Membuat Roti Gembong Coklat Keju Campur terigu, fermipan, susu bubuk dan gula pasir kemudian aduk rata Selanjutnya, tambahkan kuning telur dan aduk lagi sampai merata Lalu, tuangkan air es secara perlahan sembari diulenin hingga setengah kalis Setelah itu, masukan margarin dan ulenin sampai benar-benar kalis Lalu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang Kempiskan adonan lalu isi adonan setelah itu diamkan kembali adonan sampai mengembang Setelah mengembang, olesi bagian ata kemudian oven hingga matang kurang lebih 15-20 menit dengan suhu 170 derajat celcius Roti pun siap disajikan 7. Cara Membuat Roti Gembong Viral Bahan-bahan 500 gr terigu protein tinggi 125 gr gula 20 gr susu bubuk 12 gr ragi instant 2 gr bread improver 7 gr garam 1 kuning telur 200 gr air dingin 75 butter/ margarine Cara Membuat Roti Gembong Viral Campurkan semua bahan kering kemudian aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah Tambahkan air dan telur, lalu uleni hingga kalis Selanjutnya, diamkan adonan hingga mengembang Kempiskan, bagi, dan susun adonan dalam loyag Oven adonan dengan suhu 180-200 derajat celcius selama 15-20 menit Sesudah matang, angkat dan beri olesan topping sesuai selera Roti gembong viral sudah siap disantap Baca Juga Cara Bikin Brownies Coklat yang Lembut Tips Cara Membuat Roti Gembong Ketika adonan diuleni, adonan harus benar benar kalis Setiap kali adonan mengembang, adonan harus dikempiskan lagi Ketika adonan didiamkan, jangan lupa untuk menutup adonan menggunakan plastik ataupun lap Ketika menata adonan didalam loyang, loyang harus diolesi dengan margarin terlebih dahulu Manfaat Roti Bagi Kesehatan Selain sebagai cemilan atau menu sarapan saja, roti juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita. Berikut manfaat roti bagi kesehatan Baik bagi pencernaan manusia Mencegah terjadinya obesitas atau kelebihan berat badan Mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung Roti adalah makanan yang rendah kalori Mengurangi risiko terjadinya stroke Roti lebih kaya akan gizi Mengurangi terjadinya diabetes Zat Gizi yang Terkandung dalam Roti Tidak hanya mengenyangkan, roti juga mengandung banyak sekali zat gizi didalamnya. Beberapa zat gizi yang terkandung dalam roti Karbohidrat Protein Sodium Kalium Kalori Lemak jenuh Lemak tak jenuh Protein Yodium Zat besi Vitamin B1 Vitamin B2 Dampak Buruk terlalu sering Mengkonsumsi Roti Bukan hanya manfaat saja yang didapat ketika mengkonsumsi roti. Terlalu sering mengkonsumsi roti juga tidak baik bagi kesehatan tubuh kita. Mungkin ada beberapa dampak buruknya. 1. Meningkatnya Gula Darah Jika anda terlalu sering mengkonsumsi roti, maka bisa mengingkatkan gula darah anda. Dan juga dapat meyebabkan diabetes tipe 2. Diabetes tipe 2 juga dapat memicu terjadinya Penyakit jantung Penyakit alzheimer Gangguan pendengaran Kelainan kulit Cara mengatasi diabetes tipe 2 Pola hidup sehat Operasi Terapi insulin Pemberian obat 2. Dapat menyebabkan Sembelit Mengkonsumsi roti terlalu banyak juga dapat menyebabkan sembeli. Ini terjadi karena kandungan pada roti yang kurang akan serat. Kurangnya kandungan serat ini bisa mengganggu saluran pencernaan. Sulitnya buang air besar adalah salah satu akibatnya. 3. Kembung Kembung juga menjadi salah satu akibat karena seringnya mengkonsumsi roti. Dalam roti, terdapat kandungan sodium yang menyebabkan kembung dan perut menjadi tidak nyaman. Sangat disarankan untuk mengkonsumsi roti yang kaya akan serat. Seperti roti gandum utuh. 4. Menaikkan Berat Badan Berat badan berlebih atau yang biasa disebut dengan obesitas juga menjadi salah satu akibat dari terlalu banyak meyantap roti. Tubuhmu akan mencerna roti lebih cepat dan menbuatmu kelaparan karena sudah tidak memiliki kandungn serat dan nutrisi. 5. Menjadi Lebih Kelaparan setelah Menyantap Roti Biasanya roti memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, akan tetapi roti memiliki indeks glikemik yang tinggi juga. Indeks glikemik yang tinggi inilah yang menyebabkan kamu menjad kelaparan setelah mengkonsumsi roti. Peluang Bisnis Roti Gembong Meski roti bukan menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia, bisnis roti di Indonesia bisa dikatakan menjanjikan. Tak ayal, apabila bisnis ini tak sepi dari konsumen. Sampai sekarang masih banyak pula bermunculan para pelaku usaha baru yang berkecimpung dibisnis ini. Apakah anda berminat untuk membuka bisnis roti gembong? 1. Menyediakan Modal Awal Untuk memulai berbisnis yang pertama kali harus diperhatikan adalah menyediakan modal awal. Modal awal untuk membuka usaha roti gembong bisa dibilang lumayan. Akan tetapi, modal bisnis anda dapat ditekan agar pengeluaran modal anda lebih sedikit. Karena anda bisa menggunakan peralatan yang ada di rumah untuk modal awal anda. 2. Menyesuaika dengan Harga yang Bersaing Harga sebuah barang atau makanan memang paling sering dibicarakan. Jika anda seorang pebisnis pemula, anda harus menetapkan harga barang anda agar dapat bersaing dengan pengusaha lain. Penetapan harga ini juga harus disesuaikan dengan target marketing anda. Bila anda menetapkan harga barang yang terlalu tinggi maka usaha anda akan sepi pengunjung. 3. Menciptakan Inovasi dalam Hal Cita Rasa Agar pelanggan anda tidak bosan dengan menu yang anda jual, berarti anda harus berinovasi untuk menciptakan rasa yang lebih berbeda dengan yang lain. Dan rasa yang belum pernah diciptakan oleh orang lain sebelumnya agar usaha anda semakin ramai. Hal ini juga termasuk dalam stratei bisnis. 4. Strategi Pemasaran Pemasaran bisnis roti gembong anda bisa dilakukan dengan memanfaatkan teknologi untuk promosi melalui media sosial seperti facebook, path, whats app, instagram, dan juga situs jual beli online . Ini juga biasa disebut digital marketing. Anda juga dapat menjalankan strategi pemasaran lewat menyebarkan berbagai brosur. 5. Lokasi yang Strategis Dalam menjalankan usaha roti gembong, memilih lokasi yang strategis adalah hal yang cukup penting. Tempat yang tepat adalah tempat yang ramai akan orang. Anda dapat menjalankan bisnis ini dengan membuka kios atau gerai. Atau anda juga dapat berjualan online, dengan berjualan dari rumah. Jangan terlalu sering dalam mengkonsumsi roti, karena bisa memberikan dampak buruk bagi tubuh anda. Namun anda juga tidak perlu takut untuk mengkonsumsi roti, karena roti juga memiliki manfaat bagi tubuh kita. Mungkin sekian saja yang saya sampaikan pada resep cara membuat roti gembong. Selamat mencoba dan semoga resep ini membantu anda dan memudahkan anda dalam membuat roti gembong. - Kalau kamu ke Yogyakarta, kamu pasti akan menemukan roti jadul yang terkenal dengan nama roti gembong. Roti gembong sebenarnya berasal dari Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur dan sudah ada sejak tahun 80-an. Karena kelezatannya, roti gembong menjadi makanan favorit para bangsawan saat masa Kerajaan Kutai. Resep Roti GembongRoti gembong Instagram/yuli_suwandiRoti gembong memiliki tekstur yang mengembang atau menggembung, makanya dinamakan roti roti gembong mirip seperti roti tawar atau roti sobek, tetapi di dalamnya terdapat isian cokelat, meses, atau selai sesuai selera. Daripada jauh-jauh ke Yogyakarta, enggak ada salahnya mencoba resep roti gembong super lembut di bawah ini Bahan-bahan 500 gr tepung pro tinggi 75 gr margarin 1 telur 1 kuning telur 12 gr ragi 2 gr bread improver 125 gr gula pasir 25 gr susu bubuk 200 ml air dingin 4 gr garam Cara Membuat Roti GembongRoti gembong Instagram/yuli_suwandiSetelah semua bahan tersedia, saatnya mencoba resep roti gembong. Adapun cara membuat roti gembong yakni sebagai berikut Campurkan seluruh bahan kecuali margarin, kemudian mixer sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam dan tutup plastik wrap. Setelah mengembang, mixer sebentar untuk membuang gas pada adonan. Kemudian masukkan margarin, lalu mixer sampai adonan kalis elastis. Diamkan lagi selama 1 jam sampai mengembang. Bagi adonan menjadi 38 gram, lalu bulatkan tiap adonan. Diamkan lagi selama 10 menit. Pipihkan adonan dengan rolling pin, kemudian, gulung. Hindari terlalu menekan saat digulung. Tata adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin, dan olesi susu pada bagian atas roti. Diamkan adonan sampai mengembang 3/4 loyang, lalu oven dengan suhu 180 derajat, api bawah selama 20 menit, api atas selama 5 menit sesuaikan dengan suhu masing-masing. Angkat dan segera oleskan butter saat masih panas. Jika sudah dingin, potong bagian pinggir lalu isi dengan selai cokelat, keju, atau meses sesuai selera. Itulah resep dan cara membuat roti gembong yang enak dan super lembut. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!Artikel Menarik Lainnya Resep Garlic Bread Roti Tawar ala Pizza Hut dengan Teflon, tanpa Oven! Cara Membuat Resep Pie Susu Khas Bali, Bisa Pakai Teflon atau Oven! Resep Roti Boy yang Lembut dan Anti Gagal, Ini Cara Membuatnya!

resep roti gembong super lembut